-
1 глазурь типа безе
General subject: royal icing (для украшения тортов) -
2 цветной сахарный горошек
General subject: hundreds and thousands (для украшения тортов и т.п.)Универсальный русско-английский словарь > цветной сахарный горошек
-
3 коктейльная вишня
1) General subject: cocktail cherry2) Gastronomy: maraschino cherry (специальным образом засахаренная вишня, предназначенная для украшения коктейлей, а также тортов и мороженого, wikipedia)
См. также в других словарях:
Глазурь для украшения тортов, пирожного, куличей — Стакан сахарной пудры и один яичный белок стереть добела, прибавляя сок лимона. Пирожные, торты и куличи, покрытые глазурью, надо поставить в нежаркий духовой шкаф для подсушки глазури … Книга о вкусной и здоровой пище
шприц кондитерский — Металлический или пластмассовый цилиндр объемом от 200 до 2000 см3 (2 л) с поршнем и выходным отверстием, предназначенный для помещения и выдавливания разных кремов, в основном служащих для украшения пирожных и тортов. Шприц имеет набор… … Кулинарный словарь
Варенье из зеленых помидоров — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервация овощей): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
желе — (фр. gelee замерзшее). Десертное блюдо из фруктовых или ягодных соков сахара, приготавливаемое при помощи любого желирующего вещества. Лучшие желе на рыбьем клею (карлуке) приготавливались до конца XIX в. В настоящее время все желе… … Кулинарный словарь
Цукаты — Цукаты сваренная в сахарном или сахаропаточном сиропе кожура цитрусовых. Цукаты используются как начинка в бисквитное, кексовое, сдобное … Википедия
Маршмэллоу — Маршмэллоу аналог пастилы (но в варианте рецепта без яиц). Зефироподобные конфеты, состоящие из сахара или кукурузного сиропа, жела … Википедия
Дудник лесной — ? Дудник лесной … Википедия
жемчужины любви — Это разноцветное сахарное драже используют для украшения тортов и десертных блюд. Его изготавливают из белого сахарного песка без добавления крахмала. С недавнего времени в эти сахарные бисерины не добавляют и искусственных красящих веществ … Кулинарный словарь
нонпарель — Это драже мелкие твердые разноцветные бисеринки из сахара используют для украшения тортов и других сладких мучных изделий. В отличие от крупного драже, жемчужин любви, нонпарель содержит наряду с сахаром крахмальную пудру, однако процент ее… … Кулинарный словарь
фруктовые мармеладки — Чаще всего они бывают в виде ягод малины, апельсиновых долек или бананов. Сверху они покрыты тонкой сахарной корочкой, а внутри светлые и прозрачные. Мармеладки имеют фруктовый с кислинкой привкус и запах и чудесно подходят в виде долек или… … Кулинарный словарь
Крем — Запрос «Крем» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Торт, украшенный кремом Крем паста из сливок или сливочного … Википедия